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Povos tradicionais e biodiversidade no Brasil : contribuições dos povos indígenas, quilombolas e comunidades tradicionais para a biodiversidade, políticas e ameaças. Seção 7 : Gerar, cuidar e manter a diversidade biológica

Laure Emperaire
Manuela Carneiro da Cunha (ed.); Sônia Barbosa Magalhães (ed.); Cristina Adams (ed.). SBPC, 350 p., 2021, 978-65-89883-00-5
Books hal-03275574v1
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Urgências e Emergências em Saúde : perspectivas de profissionais e usuários

Armelle Giglio-Jacquemot
Books hal-02988641v2
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LES HOMMES DE PAIJÁN (PEROU) DANS LE CONTEXTE PRECERAMIQUE ARCHAIQUE ET PALEO-INDIEN DE L'AMERIQUE DU SUD

Jean-Paul Lacombe
Anthropologie biologique. Université Sciences et Technologies - Bordeaux I, 2000. Français. ⟨NNT : ⟩
Theses tel-00400792v1

Produits de terroir ou système agricole ? Patrimonialisation de l'alimentation en Amazonie brésilienne

Esther Katz , L.H.V. Velthem
In Situ : Revue des patrimoines, 2019, 41, art. no 25827 [19 p.]. ⟨10.4000/insitu.25827⟩
Journal articles hal-02502190v1

From multi-sited ethnography to food heritage : what theoretical and methodological challenges for anthropology ?

Charles-Édouard de Suremain
Revista del CESLA : International Latin American Studies Review, 2019, 24, p. 7-32. ⟨10.36551/2081-1160.2019.24.7-32⟩
Journal articles hal-02509646v1
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Racionalidades campesinas en los Andes del Sur

Pablo Cruz , Richard Joffre , T. Winkel
Pablo Cruz; Richard Joffre; Thierry Winkel. EdiUNJU, Universidad Nacional de Jujuy, 400 p., 2015, 978-950-721-499-8
Books ird-03376375v1
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Understanding Attitudes to Change to Healthier Hydration Habits: The Case of High Sugar: Low Water Drinkers in Mexico

Julie Mayer , Aukje Anna Catharina Verhoeven , Quentin Dornic , Houda Hanzouli , Isabelle Seksek , et al.
Annals of Nutrition and Metabolism, 2021, 76 (Suppl. 1), pp.43-52. ⟨10.1159/000515023⟩
Journal articles hal-03448803v1
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El Coloso Yanomami frente al 'nuevo' El Dorado. Representaciones del Ser Humano y del Medio Ambiente; Un Invite de la Participación Comunitaria al Desarrollo Regional

Jean Chiappino
A. Carillo & M. Perera (eds.). Amazonas: Modernidad en Tradición, GTZ-CAIAH-Sada-Amazonas, pp. 175-204,, 1995
Book sections halshs-02546787v1

Flavors and colors : the chili pepper in Europe

Esther Katz
Kaller, M. (ed.); Jacob, F. (ed.). Transatlantic trade and global cultural transfers since 1492 : more than commodities, Routledge, p. 30-53, 2020, Routledge Studies in Modern History, 978-1-138-38515-3
Book sections hal-02906289v1

Climate change in a floodplain of the Brazilian Amazon : scientific observation and local knowledge

Esther Katz , A. Lammel , Marie-Paule Bonnet
Welch-Devine, M. (ed.); Sourdril, A. (ed.); Burke, B.J. (ed.). Changing climate, changing worlds : local knowledge and the challenges of social and ecological change, Springer, p. 123-144, 2020, Ethnobiology, 978-3-03-037311-5. ⟨10.1007/978-3-030-37312-2_7⟩
Book sections hal-02613684v1

Des forêts et des hommes : 8. Représentations, usages, pratiques : production de viande en forêt : élevage, proto-élevage et chasse domestique

Edmond Dounias
Suds en Ligne.Les Dossiers Thématiques de l'IRD, IRD, 2011, Suds en Ligne.Les Dossiers Thématiques de l'IRD
Book sections hal-03123735v1

Piment

Esther Katz
Lavelle, C. (ed.); Merlin, M. (ed.). Je mange donc je suis : petit dictionnaire curieux de l'alimentation : [Exposition du 16 octobre 2019 au 1er juin 2020 au Musée de l'Homme], MNHN; MDH, p. 166, 2019, 978-2-85653-892-0
Book sections hal-02888637v1

Entre châtaigner et palmier chonta : hommage à Juan Bottasso (1936-2019)

Geoffroy de Saulieu , S. Rostain , A.C. Taylor , P. Descola
Journal de la Société des américanistes, 2020, 106 (1), p. 223-228. ⟨10.4000/jsa.18178⟩
Journal articles hal-02937638v1

Sandrine Musso : oeuvre et posture en anthropologie politique, publique et impliquée

Carine Baxerres , A. Sarradon-Eck
Anthropologie et Santé, 2022, No hs 24 bis, [321 p. en ligne]. ⟨10.4000/anthropologiesante.10823⟩
Journal articles hal-03862284v1
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Les pharmacopées métissées de Guyane : ethnobotanique d'une phytothérapie en mouvement

Marc-Alexandre Tareau
Anthropologie sociale et ethnologie. Université de la Guyane, 2019. Français. ⟨NNT : ⟩
Theses tel-02452873v1
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Paul Farmer : élaboration d'une représentation collective du sida en zone rurale d'Haïti au prisme du contexte historique et géopolitique haïtien (1983-1990)

Dolores Pourette
Genre, sexualité & société, 2013, [en ligne 5 p.]. ⟨10.4000/gss.2879⟩
Journal articles ird-00879903v1

Dans l'ombre de la pandémie : anthropologie et psychanalyse en miroir ? [entretien]

O. Douville , Monique Selim
Journal des anthropologues, 2022, 168-169, pp.155-171. ⟨10.4000/jda.11864⟩
Journal articles hal-03792816v1

L'alimentation des Taquiliens au Pérou

Philippe Stefanini
Mer Littoral Macs et Cours d'Eau, 2013, 95, pp.11
Journal articles hal-01108299v1
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Les Peuples des forêts tropicales aujourd'hui: volume II, Une approche thématique

Serge Bahuchet
Bahuchet, Serge. Commission européenne-APFT, pp.654, 2000, Les Peuples des forêts tropicales aujourd'hui - rapport du programme APFT
Books hal-00547947v1
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(Mal)nutrition and the new epidemiological trend in a context of development and inequalities

Nathália Paula de Souza , Pedro Israel Cabral de Lira , Annick Fontbonne , Fernanda Cristina de Lima Pinto , Eduarda Ângela Pessoa Cesse
Ciência and Saúde Coletiva, 2017, 22 (7), pp.2257 - 2266. ⟨10.1590/1413-81232017227.03042017⟩
Journal articles ird-01626182v1
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Producción de material didáctico para la salud de las comunidades amerindias del Amazonas venezolano

Jean Chiappino
Caminos Cruzados. Ensayos en Antropología Social, Etnoecología y Etnoeducación, C. Alès & J. Chiappino (dir.): 563-580. Mérida, IRD Editions/ULA-GRIAL, 2003
Book sections halshs-02546651v1
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Gold mining in French Guiana: A multi-criteria classification of mining projects for risk assessment at the territorial scale

Ottone Scammacca , Yann Gunzburger , Rasool Mehdizadeh
The Extractive Industries and Society, In press, 8 (1), pp.32-43. ⟨10.1016/j.exis.2020.06.020⟩
Journal articles hal-02946557v1

Des morts qui dérangent : espaces clandestins de la disparition et nécropouvoir au Mexique

Sabrina Melenotte
Cultures & conflits, 2021, 121, pp.51-72. ⟨10.4000/conflits.22619⟩
Journal articles hal-03341894v1
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Les causes du mal : ethnographie des représentations de l’émergence de la 9e épidémie d’Ebola en RDC (province de l’Équateur, 8 mai-24 juillet 2018)

Romain Duda
Bulletin de la Société de Pathologie Exotique, 2020, 113 (4), pp.228-239. ⟨10.3166/bspe-2020-0140⟩
Journal articles hal-03972870v1

Les dimensions intrafamiliales du rapport à la terre

Jean-Philippe Colin , C. Rangé
Colin, Jean-Philippe (ed.); Lavigne Delville, Philippe (ed.); Léonard, Eric (ed.). Le foncier rural dans les pays du Sud : enjeux et clés d'analyse, IRD; Quae, pp.93-175, 2022, Objectifs Suds, 978-2-7099-2876-2
Book sections hal-03965882v1

Une dégustation identitaire ? : les nouveaux 'sens' du chocolat au Mexique

Esther Katz , Charles-Édouard de Suremain
Marcilhac, V. (ed.); Tibère, V. (ed.). Les goûts du chocolat dans le monde, L'Harmattan, p. 89-114, 2019, Questions Alimentaires et Gastronomiques, 978-2-343-18423-4
Book sections hal-02536458v1

Chicken stroganoff in the Amazon : is food always matched with weather conditions ? : a comparison between temperate and tropical countries

Esther Katz
Food and History, 2019, 17 (1), pp.81-98. ⟨10.1484/J.FOOD.5.120194⟩
Journal articles hal-03000104v1
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A mass sacrifice of children and camelids at the Huanchaquito-Las Llamas site, Moche Valley, Peru

Gabriel Prieto , John W Verano , Nicolas Goepfert , Douglas Kennett , Jeffrey Quilter , et al.
PLoS ONE, 2019, 14 (3), pp.e0211691. ⟨10.1371/journal.pone.0211691⟩
Journal articles hal-02081113v1

Introduccion

S. Bak-Geler Corona , R. Matta , Charles-Édouard de Suremain
Bak-Geller Corona, S. (ed.); Matta, R. (ed.); Suremain, Charles-Edouard de (ed.). Patrimonios alimentarios : entre consensos y tensiones, El Colegio de San Luis; IRD, p. 17-29, 2019, Investigaciones, 9786078666270
Book sections hal-02563062v1

Violences obstétricales

Clémence Schantz , V. Rozée , P. Molinier
Cahiers du Genre, 2021, 71, 224 p
Journal articles hal-03844826v1